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Accanto alla Mozzarella di Bufala Campana DOP, la "Perla" del Caseificio, l'azienda si presenta con altri prodotti artigianali che dimostrano la sua leadership nella lavorazione del latte di bufala: la Ricotta, il Formaggio Spalmabile, lo Yogurt e la Mozzarella Senza Lattosio. Quest'ultima, nata dalla volontà dell'amministratore per consentire anche agli intolleranti al lattosio di poter gustare, senza alcuna controindicazione, il sapore della vera Mozzarella artigianale prodotta con solo latte di bufala.